南瓜花营养极为丰富。黄色的花朵富含胡萝卜素。它营养最丰富的部分是花粉。据测定：南

瓜花粉中富含蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类、B族维生素、酶类、抗生素等，还含有钙、磷、铁等人体所需要的微量元素。南瓜果实富含淀粉

、维生素A等多种营养素，有“蔬菜之王”的美称。 　　 　　孕妇食用南瓜花果不仅能够促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，而且有利于增强母体造血机能，加速细胞的修复及克服脑疲劳。还能够防治

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妊娠高血压、妊娠水肿、贫血、便秘等，更能促进血凝及预防产后出血。

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　　1、 取南瓜500克、粳米60克，煮成南瓜

粥，有促进肝、肾细胞再生的作用，更有益于早孕反应后恢复食欲及体力。 　　2、

将南瓜洗净，顶上开口，挖去瓜瓢后装入蜂

蜜或冰糖，盖上盖蒸1小时后食用，每日2次，连服

3-7天，有清热润肺之功效，可治因伤风感冒而

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引起的

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咳嗽。 　　3、 炒熟的南瓜子含磷质最多，每100克含磷0.67克，孕妇宜常吃。